江阴小吃必尝清单
- 马蹄酥：外皮酥脆、内馅甜糯，老西门茶食铺每日现烤，搭配江阴黄酒更显风味
- 过桥鳝：鳝骨炸至桥形，肉质鲜嫩，人民路老店秘制酱汁传承三代
- 刀鱼馄饨：清明前后限定，南门老街店铺手工去刺，汤头清澈见底
- 江阴烧饼：双馅夹心（豆沙咸菜），中山南路烧饼铺凌晨三点开灶
- 粉盐豆：青盐炒制蚕豆，步行街推车小贩持祖传铁锅翻炒
- 螃蜞螯：醉卤腌制小蟹，黄田港夜市搭配烧酒最受欢迎
寻味路线规划
早餐路线：06：00前往青果路早市→品尝现烙烧饼配豆腐花→打包马蹄酥作茶点
夜宵路线：19：30抵达黄田港河鲜夜市→清蒸螃蜞螯配桂花酿→尾声来碗刀鱼馄饨暖胃
本地人贴士
1. 过桥鳝需提前一日电话预订，方能尝到最肥美部位
2. 购买粉盐豆认准陶制罐装，密封保存可带回馈赠
3. 刀鱼馄饨每年3-5月供应，建议避开周末排队高峰